Agro-rostov.ru

Справочник агрария
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Орех сердцевидный в подмосковье

Орех сердцевидный в подмосковье

Дорогие садоводы, поделитесь, пожалуйста, опытом выращивания ореха сердцевидного в Подмосковье. Может уже растет у кого-нибудь? В интернете порылась-вроде все замечательно. И красивый, и вкусный, и морозостойкий, но личный опыт как-то доверия больше вызывает. Спасибо!

Вихлюша
Москва
08.03.2011
07:55:32

Вихлюша, я не в Подмосковье(у нас чуть холоднее) и опыт пока небольшой. Два деревца растут третий год (покупала саженцы 50см). Один был посажен осенью 2007г, в первую зиму обмёрз, из почек ниже восстановился, растёт сейчас в два ствола. Две следующие зимы (включая прошлую — очень морозную) — без повреждений. Сейчас около 2м.
Второй — посажен весной 2008г и первую зиму перенёс отлично, а следующей весной (в 2009г)я решила его пересадить. На новом месте рос хорошо, но в зиму 2009-2010г обмёрз. Тоже восстановился, но растёт теперь в несколько стволов и очень отстаёт от первого в росте. Жду результатов этой зимовки, ну и орешков попробовать уже хочется:)) (обещали, что заплодоносит на 5-6 год, чуть-чуть осталось!)

L_miss
Балахна, Нижегородская обл.
09.03.2011
10:08:12

И я не в Подмосковье, растут несколько сердцевидных орехов из семян. Пока без всяких проблем и подмерзаний. Так как родительское дерево росло в не очень отдаленном оуружении маньчжурсих орехов. То не исключено, что мои орехи гибридные.
А Ваши откуда?

Валерий
Владивосток
09.03.2011
17:27:12

L_miss, Валерий, спасибо, что откликнулись. Теперь точно посажу. Как я поняла, он и растет быстро. А по поводу вредителей и болезней не просветите? У меня еще ни одного культурного ореха не было, не знаю, с чем столкнусь.

Вихлюша
Москва
09.03.2011
18:51:24

У меня первый саженец из Питерского питомника, второй — от селекционера из Воронежской области.

L_miss
Балахна, Нижегородская обл.
09.03.2011
19:00:24

[3]Вредители и болезни у него те же, что и у маньчжурского ореха. И сам я с ними не сталкивался. Сердцевидный все же видовой, а не культурный орех.
[4] Так и Ваши орехи могли пыльцу от других орехов подхватить. Я тоже из Питера получил плоды серого ореха, оговаривалось, что возможно они с маньчжурским гибридизированы. А с работой какого-то воронежского селекционера я по статье в журнале знаком. Он еще грецкие орехи выращивает. Так что там мог гибрид с грецким получиться. Качество плодов это улучшит, но зимостойкость может понизить.

Валерий
Владивосток
10.03.2011
04:13:13

Вихлюша, [3], при заказе меня подкупила ещё и такая фраза в описании: «Ничем не поражается» (?)
Валерий, вполне возможно, даже вероятно. Селекционер — Иван Павлович Левин (есть его статья в ПХ №11 за 2007г, «поиск» тоже выдает сайт, где он рассказывает о своих работах) — действительно занимается выведением грецких зимостойких орехов. Но его работы как раз ведь и направлены на повышение зимостойкости, а с сердцевидным — ну если только случайное переопыление?
Я когда выбирала, что же заказать, был соблазн взять грецкий скороплодный, но остановили 2 момента: грецкому необходимо перекрестное опыление, и заявленная морозостойкость -33 (а у сердцевидного -40 и он самоплодный).
Наверное, выводы делать рано ещё, но некоторая закономерность прослеживается — подмерзали мои орехи в первую зиму после посадки (пересадки). Возможно из-за того, что затрачивали время на укоренение, а потом — достаточно поздно — начинался рост побегов, и они не успевали хорошо вызреть для зимовки?

L_miss
Балахна, Нижегородская обл.
10.03.2011
09:48:43

Да, в этом журнале. Наверно это его статья была.
У Вас же орехи из разных источников. Сеянцы. Так что и они перекрестное опыление обеспечат.

Валерий
Владивосток
10.03.2011
11:22:45

У нас только грецкий орех подмерзает. С маньчжурским и сердцевидным все в порядке. Но и пересаживал я их по весне. Вот и этой весной придется два самых крупных сердцевидных передвинуть немного. Дело в том, что выращиваю несколько сердцевидных в ожидании, что возможно расщепление в качестве плодов. Чтобы отобрать лучшие, как плодоносить начнут, а так как орех крупное дерево, то за границей участка высаживаю. Но все более теснят, приходится спасать саженцы от порубки их в будущем.

Валерий
Владивосток
10.03.2011
16:29:55

Вихлюша, не волнуйтесь, орех сердцевидный прекрасно произрастает в условиях подмосковья. Одна проблема, переопыляется от других орехов ( манжурских, серых, черных и др.) и на одном дереве могут быть и орехи сердцевидные и гибриды.

Василиск
Голицыно
10.03.2011
21:27:43

Валерий, L_miss, Василиск, спасибо за помощь, успокоили и обнадежили. Хозяин питомника пишет, что покупать нужно два саженца для получения лучшего урожая. Дело тут явно не в деньгах, так как цены вполне приемлемые. Так все же средцевидный самоплодный или нет? Участок у меня небольшой, шесть соток, боюсь два таких больших дерева не потяну. А может, я не очень представляю себе габариты, диаметр кроны, в частности?

Вихлюша
Москва
10.03.2011
23:50:26

[9] Как переопыление может помешать, если орехи только потреблять собираются? Наоборот, урожай надежней будет. Это только на видовую чистоту семян для размножение посевом повлиять может.
[10]Раз пишут, что самоплодный сердцевидный орех, то наверно так и есть. Я посеял маньчжурский орех на своем первом участке в городе. Сейчас это большое дерево и оно плодоносит, хотя нигде в окрестностях других орехов не видать. А насчет орехов у L_miss, то там уж точно результат гарантирован, так как орехи, как бы разных «сортов». Возможно, и у вас где-то неподалеку хотя бы маньчжурский орех окажется.
Для надежного опыления других не самоплодных культур, при наличии одного дерева, рекомендуют прививать в крону ветку другого сорта. Прививка орехов очень сложна, но в принципе возможна. А еще, если все же сомневаетесь, и Вам не важна «сортовая» чистота орехов, то можете сами посеять маньчжурский орех где-нибудь на свободное место на общественных землях неподалеку. С этим посадочным материалом дело попроще обстоит.

Валерий
Владивосток
11.03.2011
02:27:25

Кстати, вспомнил еще, рядом с работой в центре города в сквере растет один маньчжурский орех. Прекрасно плодоносит. Плоды крупные, оригинальной круглой формы. Другие орехи на расстоянии не менее полкилометра за горой растут.

Валерий
Владивосток
11.03.2011
02:49:14

Валерий, у Вас где-то поблизости взрослые сердцевидные растут? Как Вам они на вкус?

L_miss
Балахна, Нижегородская обл.
11.03.2011
16:04:52

Да, у нас в ботаническом саду. Вкус примерно такой-же, как у маньчжурского. Только скорлупа тоньше и перегородки нет. Поэтому колоть и чистить их легче.

Валерий
Владивосток
11.03.2011
18:14:43

Маньчжурский я тоже не пробовала. )
Говорят, напоминает миндаль и (или?) фундук?

L_miss
Балахна, Нижегородская обл.
12.03.2011
17:01:05

Естественно, что на грецкий орех больше всего похоже. Насчет оттенков вкуса без непосредственного сравнения не скажу. Но, как-то обсуждали вкус орехов на форуме, и некоторые считают, что маньчжурский орех вкуснее грецкого.
Возможно, и от вкуса фундука есть что-то.

Сердцевидный орех: выращивание в Подмосковье

Родиной сердцевидного ореха является Япония. Это растение происходит с острова Хонсю, где оно совместно произрастает с орехом Зибольда. Свое название оно получило благодаря плодам характерной формы. Сердцевидный орех отличается от грецкого более высокими вкусовыми качествами его плодов. Посадка и уход за орехом сердцевидным в Средней полосе – необходимые знания для выращивания культуры.

Описание ореха сердцевидного

Сердцевидный орех – это листопадное дерево, которое помимо вкусных плодов обладает и высокой декоративностью, поэтому его часто применяют в качестве паркового растения. Средняя высота растения составляет от 12 до 15 м, обхват шарообразной кроны может достигать 7-9 м.

Кора ствола этого дерева имеет светло-серый цвет. Молодые побеги преимущественно коричневые, липкие. Часто на молодых побегах наблюдается заметная опушенность. Почки у сердцевидного ореха крупные, их размер может превышать 3 см.

Фото дерева сердцевидного ореха:

Листья у растения очень крупные, их длина может достигать от 50 до 100 см. Фактически лист представляет собой миниатюрную веточку, на которой располагаются от 10 до 15 листочков длиной до 18 см и шириной до 5 см. Листочки несимметричные, продолговато-овальные, заостренные у вершины. Они располагаются на коротких черешках. Верхняя часть листков голая, а нижняя, на которой располагаются заметные жилки, покрыта небольшим опушением.

Орех сердцевидный относится к однодомным растениям, то есть, мужские и женские цветки располагаются на одном дереве. Мужские цветки-сережки имеют длину до 20 см и толщину около 1 см. Обычно цветок содержит до 25 тычинок. Женские пестичные цветки собраны в соцветие типа «кисть» примерно по 10 штук в каждом. Рыльца женских цветков имеют характерный розово-красный цвет.

Цветение происходит в конце мая, причем, происходит оно одновременно с распусканием листьев.

Плоды собраны в кистях по 7-12 штук. Размеры каждого плода составляют 5 см в длину и 4 см в диаметре, их форма вытянутая, с заострением в конце, цвет кожуры плодов – зеленый. Ядро имеет массу примерно 30% от общей массы плода. Созревание плодов происходит в сентябре. По пищевой ценности орех сердцевидный не уступает обычному грецкому ореху, но по вкусу он гораздо лучше последнего.

Время жизни ореха сердцевидного составляет несколько десятков лет. Отдельные экземпляры могут расти до двух сотен лет. Урожайность взрослых растений (возрастом более 20 лет) составляет от 100 до 120 кг с дерева. Урожайность с гектара оценивается от 2500 до 7500 кг.

Морозостойкость растения высокая. Орех сердцевидный способен переносить морозы до – 30 °С. Это обуславливает его высокую популярность на севере США и в Канаде. В настоящее время выведено множество сортов сердцевидного ореха. Большинство из них имеет канадское происхождение, и отечественному садоводу они практически неизвестны. Это растение только начинает завоевывать популярность в нашей стране.

Для средней полосы России, в частности для Подмосковья, данный вид является более перспективным для выращивания, поскольку в сравнении с тем же грецким орехом, он гораздо лучше приспособлен к нашим условиям и обладает лучшими вкусовыми качествами. Кроме того, не стоит забывать его высокой декоративности.

Использование сердцевидного японского ореха

Использование ореха сердцевидного весьма многогранно. В частности, в нем выделяют следующие направления:

  1. Кулинария. Растение может полностью заменить ядра грецкого ореха в кулинарии во всех его возможных способах использования. Это может быть как употребление плодов в чистом виде, так и применение их для изготовления кондитерских изделий или соусов. Отдельно следует упомянуть производство орехового масла, поскольку ядро сердцевидного ореха более мягкое, и, следовательно, лучше для этого приспособлено.
  2. Экология. Считается, что листья ореха сердцевидного могут очищать воздух от паров различных вредных веществ: бензина, ацетилена, продуктов неполного сгорания углеводородов и т. д. Поэтому считается рациональным высаживать это растение в местах с неблагоприятной экологической обстановкой. Естественно, плоды с таких деревьев в пищу лучше не употреблять.
  3. Медицина. Плоды ореха сердцевидного находят применение в народной медицине, как очищающие средства и средства, нормализующие работу многих систем организма.
  4. Ландшафтный дизайн. Поскольку орех сердцевидный является весьма декоративным растением, польза от него может быть не только коммерческой, но и эстетической. Он прекрасно подходит как для создания одиночных композиций, так и для парковых или садовых групп.
  5. Применение древесины. Древесина старых деревьев может быть использована для изготовления мебели или различных предметов декора.

Посадка и уход за сердцевидным орехом

Несмотря на теплолюбивость сердцевидного ореха, его можно выращивать и в Средней полосе. Зиму он перенесет без проблем, а при достаточном количестве солнечных дней показатели урожайности хоть и не будут дотягивать до «японских» норм, но окажутся вполне приемлемыми. Возможно уменьшение размеров плодов на 15-20%, однако их вкусовые и пищевые качества останутся на должном уровне.

Кроме того, существует множество разновидностей сердцевидного ореха, выведенных для климата севера США (например, Марвел или Ривал), которые могут очень неплохо прижиться и в Средней полосе.

Существует два способа посадки сердцевидного ореха: при помощи саженцев или при помощи семян.

Подготовка посадочного участка и материала

Особых требований к почве у сердцевидного ореха нет. Благодаря очень сильной и разветвленной корневой системе, растение может расти практически на любых участках. Предпочтительно высаживать орех на суглинках, хотя это требование не является обязательным. Кроме того, сердцевидный орех не любит чрезмерной тесноты и слишком близко расположенных к поверхности грунтовых вод.

Подготовка почвы для посадки саженцев сердцевидного ореха заключается во внесении примерно за месяц до посадки удобрений. На одно дерево следует сделать лунку глубиной до 80 см, на дно которой необходимо внести ведро навоза и стакан золы. После чего яму засыпают до уровня 40 см и производят ее полив.

Подготовка саженцев заключается в осмотре корневой системы и удалении больных и поврежденных корней.

Подготовка семян к посадке производится следующим образом: перед посадкой их погружают в теплую воду с температурой до + 50 °С, чтобы они растрескались. Непосредственно процесс посадки следует начинать в конце апреля и сразу же высаживать семена на постоянное место, поскольку сердцевидный орех очень плохо переносит пересадку в любом возрасте.

Несмотря на то, что всхожесть семян у сердцевидного ореха сохраняется более 2-х лет, лучше всего прорастают и адаптируются именно семена прошлогоднего урожая.

Правила посадки

Посадка саженцами осуществляется осенью, за месяц до первых заморозков. Глубина посадки составляет 30-40 см, расстояние между деревьями не менее 5 м. При посадке деревьев на склоне это расстояние может быть сокращено до 3,5 м.

Саженец помещают в яму, при этом его корни расправляют горизонтально и присыпают поочередно, начиная с самых нижних и постепенно двигаясь вверх. Расстояние от самых высоких корней до уровня почвы не должно превышать 6-7 см. После посадки землю утрамбовывают и поливают.

Посадка орехового дерева семенным способом представляет собой очень простую процедуру. Она осуществляется в лунки, глубиной 5-7 см, причем, семена укладывают в них боком. На этом процесс посадки заканчивается. Полив необязателен.

Полив и подкормка

Полив осуществляют 2 раза в месяц. Его нормы составляют 20 л для молодых деревьев и 30 л на 1 кв. м площади земли под кроной для взрослых.

Подкормки осуществляются дважды в год. Весной вносят азотные удобрения (до 7 кг нитрата аммония), осенью – калийные и фосфорные (2-3 кг калийной соли и 10 кг суперфосфата). Нормы указаны для взрослых деревьев старше 20 лет.

Молодые деревья либо не удобряют, либо вносят в конце осени органику.

Обрезка и формирование

Обрезка для формирования кроны для плодоносящих деревьев сердцевидного ореха не нужна. Если же необходимо исправить форму кроны или удалить больные ветви, делать это лучше всего так:

  • летом удаляют необходимую ветвь, при этом специально оставляют сучок длиной 5 см;
  • следующей весной сучок удаляют полностью;
  • место среза обрабатывают садовым варом.

Санитарная обрезка мелких ветвей может проводиться в начале весны.

Подготовка к зиме

С каждым годом жизни способность сердцевидного ореха противостоять морозам только повышается. Однако растения, не достигшие трехлетнего, возраста следует укрывать при помощи любого материала, который имеется под рукой.

Особенности выращивания ореха сердцевидного в Подмосковье

Выращивание ореха сердцевидного в средней полосе, в частности, в Подмосковье, имеет ряд особенностей, касающихся его зимовки. Несмотря на достаточную морозостойкость, сердцевидный орех может подмерзать в особенно холодные зимы. Это не критично для дерева, поскольку подмерзают преимущественно молодые побеги, которые со временем вырастают заново. Также следует сказать, что в Подмосковье сердцевидные орехи редко вырастают выше 10 м в высоту.

Молодые растения необходимо на зиму укутывать, пока есть такая возможность (то есть, пока позволяет рост дерева). Уже на второй год жизни побеги способны переносить подмосковные зимы. Поэтому основной задачей при выращивании этого растения является тщательная подготовка к каждой зимовке дерева в первые 5-6 лет его жизни. Если дерево сможет сформировать достаточно крепкий ствол со множеством ответвлений, последующие зимовки оно будет переносить гораздо легче.

Урожай

Плодоношение у сердцевидного ореха наступает на 6-8 годы жизни. До 20 лет урожайность будет постоянно расти, пока не выйдет на свой полный уровень. Этот уровень может сохраняться все время жизни дерева. Даже деревья, имеющие возраст более 100 лет, способны давать урожаи не менее 100 кг с дерева.

Размножение

Размножение орехов осуществляется либо рассмотренным ранее семенным способом, либо при помощи прививок. Однако последний способ актуален только лишь для южных регионов – там можно, например, привить сердцевидный орех на грецкий. В средней же полосе это возможно, если есть взрослое растение грецкого ореха, адаптированного к данному климату. Прививку при помощи окулировки или в расщеп делают в начале весны.

Болезни и вредители

Ореховому дереву присущи очень сильные фитонцидные и инсектицидные свойства. Большинство вредителей и болезней обходят это дерево стороной, однако и оно может быть уязвимо к некоторым видам заболеваний, преимущественно являющихся грибковыми.

Из грибковых заболевание следует отметить пятнистость листьев. Она бывает белой и бурой. Характеризуется появлением пятен соответствующего цвета сначала на нижней, а потом и на верхней стороне листьев. Со временем пятна занимают все большую площадь, и листья отмирают целиком.

При появлении подобной симптоматики следует произвести опрыскивание растения препаратами меди (купоросом или бордосской смесью). В зависимости от степени поражения, рекомендуется повторная обработка через 3-4 недели.

Другими грибами, досаждающими растению, являются трутовики, располагающиеся на его стволе. Обычно, трутовики поражают больные или ослабленные деревья, либо растения, не имеющие достаточно питания.

Необходимо удалять трутовики, вырезая также окрестности пораженной древесины и проводить фитосанитарную обработку пораженных участков. Обработка может проводиться любым фунгицидом, содержащим медь.

Бактериальные заболевания сердцевидного ореха чаще всего проявляются в виде бактериоза или бактериального ожога. При этом распространение болезни начинается с цветков и завязей, постепенно переходя на листья.

Так же, как и в случае с другими заболеваниями, для лечения бактериальных инфекций применяют медьсодержащие препараты, но в меньшей концентрации.

В общем случае для предотвращения всех видов заболеваний сердцевидного ореха, как грибковых, так и бактериальных, рекомендуется проводить несколько профилактических опрыскиваний в течение сезона:

  • в момент раскрытия листовых почек;
  • перед началом цветения;
  • сразу же после окончания цветения;
  • во время формирования плодов.

Поскольку размеры сердцевидного ореха большие, опрыскивать его достаточно проблематично. Поэтому вместе с опрыскиванием следует проводить и другие профилактические мероприятия:

  • рыхление почвы;
  • уничтожение сорняков;
  • уничтожение прошлогодней листвы и т. д.

Отзывы о сердцевидном орехе

Заключение

Посадка и уход за орехом сердцевидным достаточно просты и не представляют проблем даже для неопытного садовода. Растение чрезвычайно неприхотливо и выносливо.

Даже выращенное семенным способом, оно прекрасно адаптируется к особенностям климата и местности. Несмотря на то, что результатов придется ждать достаточно долго, они того стоят, поскольку плоды сердцевидного ореха очень вкусны и полезны.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Орех сердцевидный

Модераторы: Витал, Роман С.

  • Перейти на страницу:

Сообщения: 24 Зарегистрирован: 31.07.2008, 23:19 Откуда: Москва Благодарил (а): 2 раза

Статус: Не в сети

Орех сердцевидный

Сообщение от Федор » 07.02.2012, 20:55

Сообщения: 382 Зарегистрирован: 17.01.2012, 09:48 Интересы: интродукция растений: абрикос, персик, орех грецкий, фундук Занятие: агроном по защите растений Откуда: Оренбург, Оренбургская область Благодарил (а): 418 раз Поблагодарили: 303 раза

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от Радик M » 08.02.2012, 05:16

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от Дед Мороз » 26.12.2012, 13:59

Сообщения: 382 Зарегистрирован: 17.01.2012, 09:48 Интересы: интродукция растений: абрикос, персик, орех грецкий, фундук Занятие: агроном по защите растений Откуда: Оренбург, Оренбургская область Благодарил (а): 418 раз Поблагодарили: 303 раза

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от Радик M » 26.12.2012, 14:08

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от Дед Мороз » 26.12.2012, 14:49

Сообщения: 7489 Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04 Откуда: РФ Благодарил (а): 1371 раз Поблагодарили: 1441 раз

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от BECHA » 27.12.2012, 10:22

Сообщения: 382 Зарегистрирован: 17.01.2012, 09:48 Интересы: интродукция растений: абрикос, персик, орех грецкий, фундук Занятие: агроном по защите растений Откуда: Оренбург, Оренбургская область Благодарил (а): 418 раз Поблагодарили: 303 раза

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от Радик M » 02.01.2013, 19:57

Сообщения: 382 Зарегистрирован: 17.01.2012, 09:48 Интересы: интродукция растений: абрикос, персик, орех грецкий, фундук Занятие: агроном по защите растений Откуда: Оренбург, Оренбургская область Благодарил (а): 418 раз Поблагодарили: 303 раза

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от Радик M » 02.01.2013, 20:00

Сообщения: 7489 Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04 Откуда: РФ Благодарил (а): 1371 раз Поблагодарили: 1441 раз

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от BECHA » 03.01.2013, 03:37

Сообщения: 7489 Зарегистрирован: 31.03.2010, 00:04 Откуда: РФ Благодарил (а): 1371 раз Поблагодарили: 1441 раз

Статус: Не в сети

Re: Орех сердцевидный

Сообщение от BECHA » 03.01.2013, 03:43

Это вы о чём говорите, Ростовской обл. -35 С??
Или вы продолжаете утверждать что посадочный материал выращен в Оренбурге?? Это в городском ботсаду что ли где ниже -30 С если бывает что очень редко если у вас в Оренбурге айва растёт.

Не надо сказки про -40 С «в Оренбурге» рассказывать, у вас немаленький город, метеостанция за городом и метеоданные все легкодоступны.

Не надо рассуждать об условиях Подмосковья, морозы в -32 С УЖЕ в подмосковье были в декабре 2012.

Орех сердцевидный в подмосковье

С распространением моды на декоративные растения всё чаще спрашивают, можно ли в условиях средней полосы России выращивать орехи. Работа по акклиматизации давно ведётся в ботанических садах Москвы, и других городов. В московских ботанических садах, а у нас в годе их 6, встречаются следующие виды орехов.

Орех грецкий (Juglans regia). Существует немало рассказов о плодоносящих грецких орехах, однако, грецкие орехи в Москве и Подмосковье обычно существуют в местах с особым микроклиматом – например, во дворах, полностью окруженных кирпичными стенами, на закрытых от ветра зарослями участках. Там гораздо теплее, чем в других местах, поэтому плоды, взятые с таких деревьев, не дают морозоустойчивых растений. У большей части всходов ежегодно обмерзают все неодревесневшие побеги, эти деревья растут очень медленно и не вступают в плодоношение, хотя и могут жить несколько десятилетий. Те орехи, которые всё же плодоносят, дают очень незначительное количество плодов. Наиболее приспособленными для средней полосы считаются так называемые кратовские орехи.

Орех маньчжурский (Juglans mandshurica) – наиболее распространённый из всех культивируемых в средней полосе видов. Листья до 1 м в длину, с 9-19 парами листочков (обычно 9-13). Цветёт поздно, при распустившихся листьях, поэтому не страдает от весенних заморозков. Это огромное дерево, на открытых местах даёт крону до 8-9 метров в диаметре, обильно плодоносит, но имеет почти несъедобные плоды. Дело не в их вкусе, а в том, что толстые и многочисленные перегородки не дают достать и так не особенно большое ядро. Хотя на вкус эти орехи вполне приличны. На Дальнем Востоке их едят, даже как-то был сюжет по телевидению, что в Хабаровске вороны научились подкладывать орехи под колёса стоящих на светофорах машин. После того, как машины проедут по орехам и передавят их, вороны во время следующего перерыва в движении собирают добычу. Маньчжурский орех довольно легко размножается семенами, и быстро, уже на 6-7 год, вступает в плодоношение, давая во взрослом состоянии несколько вёдер плодов. Плоды нередко используют для изготовления разных поделок — пуговиц, колец, серег, шкатулок и т.д. Этот орех иногда подмерзает даже южнее Москвы. Возможно, это связано с его долгим ростом осенью, особенно в дождливые годы.

На сухих солнечных местах маньчжурский орех страдает от заморозков меньше, так как раньше заканчивает рост. Он довольно широко распространён на приусадебных участках, встречается в московских скверах, например на ВВЦ и у Новодевичьего монастыря. Для дачных участков ещё одним недостатком этого красивейшего дерева является его склонность к многоствольности и раскидистости кроны. Крупный маньчжурский орех занимает не менее сотки.

Орех Зибольда, или айлантолистный (Juglans ailanthifolia) из Японии, у нас изредка встречается на юге Сахалина и Курилах, имеет мелкие орешки почти шаровидной формы, плод с плюской 4-5 см в диаметре, а орешек всего 2-4 см в диаметре с небольшим «носиком», двумя продольными ребрами, с толстой прочной скорлупой. Отличается хорошим вкусом, но есть в нём практически нечего, хотя дерево красивое. Считается, что он более зимостоек, чем маньчжурский. Но из-за мелких плодов культивируется редко. Высоко декоративное дерево. Обладает быстрым ростом. Продолжительность жизни 200-300 лет. Кора зеленовато-серая, ветви светло-серые или с желтоватым оттенком. Древесина обладает высокими техническими свойствами, идет на изготовление мебели и ружейных лож. Крона редковетвистая, молодые побеги толстые. Листья очередные, зеленые, 40-60 см длины (иногда до 100) и до 40 см ширины, с 9-21 листочками и коричневатым черешком, собраны на концах ветвей. Орех Зибольда обладает высокой способностью очищать воздух от паров бензина и других газообразных и пылевидных примесей. Поэтому данный вид целесообразно выращивать в местах с загрязненным воздухом для его очищения.

Орех сердцевидный (Juglans cordiformis) — из Японии. Некоторые авторы считают его разновидностью ореха Зибольда, хотя плоды у них очень сильно отличаются. Высота в природных условиях до 15 м, в Москве ниже, 9-10 м. Листья до 1 м длиной с 11-15 листочками. Плоды действительно сердцевидной формы, гладкие снаружи, абсолютно лишенные внутренних перегородок, но очень небольшие, 4-5 см в длину и до 4 см в ширину. Самые вкусные из подмосковных орехов. Жирность плодов у них выше, чем у грецкого, а содержание дубильных веществ меньше, от них не першит в горле. По калорийности они в три раза превышают пшеничный хлеб, в семь раз — картофель, в десять раз — коровье молоко. А витаминов в них в 40-50 раз больше, чем в цитрусовых плодах. Вымерз зимой 1978-1979 года, когда в Москве было до -42ºC, восстановился и заплодоносил через 6-7 лет, а уже зиму с -36ºC перенёс без потерь и даже плодоносил как обычно. Этот вид вступает в плодоношение на 4-5 год, но имеет очень низкую всхожесть.

Орех катаянский (Juglans cathayensis) — китайский вид, похожий на орех манчжурский, но очень хорошо отличающийся сильно увеличенной конечным листочком сложного листа и долго неопадающими орехами, сохраняющими плюски, и нередко висящим на дереве даже после листопада. У всех других видов орехи опадают во время листопада или даже до него. Как и у маньчжурского ореха, скорлупа толстая и ядро небольшое и трудно доступное. Тем не менее считается вкусным, возможно получение из ядер пищевого масла. Засухоустойчив, растёт быстро, красивое крупное дерево. В условиях Москвы не подмерзает.

Орех серый (Juglans cinerea) родом из Северной Америки, с восточного побережья США и Канады, внешне очень похож на орех маньчжурский, с чуть более мелкими листьями, плоды мельче, их внешняя поверхность имеет многочисленные выросты с острыми ветвящимися краями, перегородок в плоде столько же, как и в орехе маньчжурском. Плюски (внешние мягкие оболочки, покрывающие орех) в отличие от других видов отделяются с трудом, нередко сохраняются даже после зимовки под снегом. Деревья более стройные, большей частью одноствольные, хотя тоже с шатровидной кроной, как и орех маньчжурский, но не так широко раскидываются. Очень светолюбивы, поэтому «лезут» к свету всеми способами, например, очень сильно тянутся вверх или наоборот, начинают расти почти горизонтально. Растёт быстро, морозоустойчив, не мёрзнет даже в самые суровые зимы. Цветки изредка страдают от поздних заморозков. Деревья сильно поражаются всеми паразитными грибами, особенно трутовиками, и поэтому менее долговечны, чем предыдущий вид.

Орех чёрный (Juglans nigra) — ещё один американский вид, распространённый у себя дома до Флориды и Техаса. Это очень неустойчивый в Подмосковье вид, который легко вымерзает, хотя способен несколько раз восстанавливаться и даже в промежутках плодоносить. После 3-4 отмерзаний, между которыми может пройти до 10 лет, ослабевает, поражается грибами и гибнет. Иногда встречаются более живучие экземпляры. Один такой, с наполовину подгнившим после многочисленных повреждений стволом, растёт на ВВЦ у павильона Цветоводство.

Плоды крупные, шаровидные, плюски с сильным приятным, немного парфюмерным запахом. Оболочка семени толстая, с многочисленными полостями, также как у предыдущих видов, ядро вкусное, но небольшое, извлекается трудно. Этот вид довольно широко распространён в культуре и одичавшим на Северном Кавказе и Украине, даёт гибриды с грецким орехом, их иногда называют орех средний. От обоих родителей гибрид наследует не лучшие качества – твёрдую сильно ребристую скорлупу, мелкие плоды и плохую морозостойкость. При всех недостатках это очень красивые деревья с 11 листочками на листе.

Орех скальный (Juglans rupestris) родом из Америки. Красивое дерево с самыми нарядными среди орехов листьями, на родине высотой до 12 м. У этого ореха на листе не 3-4 пары боковых листочков, а 8-10. А вот плоды совсем крохотные, чуть больше 1 см в диаметре, собранные в короткие гроздья по 4-6штук. Так что в качестве плодовой культуры он никуда не годится. В холодные зимы подмерзают кончики веток, а зимой 1978/79 года, когда в Москве было -40ºС, он замерз до корня, но восстановился.

Орех ланкастерский (J. cinerea L. × J. cordiformis Maxim.) – наиболее интересный для Подмосковья. Это гибрид сердцевидного и серого орехов, описанный из Америки, в природе не существует, так как родители растут в очень удалённых странах – Японии и Северной Америке со стороны Атлантики. Встречается изредка в ботанических садах как спонтанный гибрид. От родителей наследует лучшие качества – размер ореха от серого, а вкусовые качества и отсутствие перегородок — от сердцевидного. Плюска легко отделяется. Плоды сплюснутые, с острым длинным носиком и почти гладкими продольными рёбрами. В плодоношение вступает с 6-го года. Плоды гибридов первого поколения дают такие же деревья без расщепления. Как все гибриды, обладает гетерозисным ростом, годичные приросты до 1 метра. К 6 годам достигает 5-6 м в высоту, затем скорость роста немного снижается. После 20 лет приросты веток становятся до 40 см. Дерево в возрасте 25 лет даёт до 7 вёдер орехов. Плодоношение ежегодное, страдает от сильной жары, но хорошо переносит зиму. К почвам нетребователен, одинаково хорошо растёт на глинах и почти чистом песке. Пересаживается только в возрасте до 3 лет, поскольку уже в первые годы жизни его корень вдвое длиннее надземной части. Всхожесть семян от 30 до 70%. Поэтому для гарантированного результата нужно сеять не менее 3 орехов. Саженцы время от времени появляются в продаже под названием орех гибридный, а на осенних выставках бывают в продаже и плоды, которые нужно высевать немедленно после приобретения, поскольку они нуждаются в стратификации.

Читать еще:  Орех крупный продолговатый
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector