Agro-rostov.ru

Справочник агрария
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Яблочный спас традиции

Яблочный Спас: народные традиции, обычаи и приметы

Яблочный Спас связан с огромным количеством примет, обрядов и обычаев. Церковные и народные традиции этого празднества переплелись и в наши дни представляют собой единое целое.

Яблочный Спас приходится на 19 августа, соответствуя одному из великих церковных праздников — дню Преображения Господня. Это второй по счету Спас, следующий за Медовым, или Маковым, Спасом, который повсеместно отмечается 14 августа, и предшествующий Ореховому. Все три праздника являются неотъемлемой частью Успенского поста.

История праздника

Официальное церковное название празднества звучит так — Преображение Господа и Спасителя нашего Иисуса Христа. В народе известны и иные наименования: Второй Спас, Празднество первых плодов и Яблочный Спас. Начиная с 19 августа люди усиленно собирали первый урожай. В последние летние деньки дозревали яблоки, поэтому название торжества имеет указательный характер. В период святого воздержания растительная пища преобладает, в ход идут любые постные пирожки, сдобренные медом и яблоками. За это Успенский пост очень любят православные люди, ведь практически весь урожай созрел, а значит, можно побаловать себя вкусными угощениями.

История празднества отходит в далекие времена, олицетворяя собой явление божественной сущности Христа ученикам. Задолго до своих мытарств и распятия Иисус готовил своих приближенных к неминуемым событиям, чтобы те узрели истину пребывания его на Земле. Люди, ревностно полюбившие Спасителя, свято верили, что Мессии полагается занимать Израильский трон. Христос же старался объяснить, что он не освободитель еврейских жителей, а Сын Господа, спустившийся на землю, дабы избавить всех живущих от грехопадения и дьявольского плена.

Преображение Господне — это торжество, прославляющее Иисуса Христа, ставшего Спасителем всего рода человеческого. Мессия и его ученики явились на гору Фавор, где с небес снизошли пророк Моисей и Илия. В глазах своих учеников Иисус преобразился, став истинным Богом и светом, озаряющем их слепость и безверье. Апостолы слышали Божественный глас, изрекающий, что пред ними Сын Господа, спустившийся для спасения человечества от скверности и пороков.

Яблочный Спас: традиции, обычаи и приметы

Празднество во многом схоже с торжеством Макового Спаса, только в отличие от меда и мака в церквях освещают яблоки, груши и сливы. В теплых областях России в это время созревал виноград, который также необходимо было освятить в церкви.

Принято молиться и благодарить Господа за хороший урожай. По традиции люди угощают друг друга яблоками и медом, а также жертвуют часть собственного сбора на нужды церкви. В храме каждый нуждающийся может воспользоваться пожертвованиями людей и взять для себя часть сладких яств.

В этот день нужно ходить в гости или приглашать к себе близких людей. У каждой хозяйки должен быть свой личный рецепт яблочного пирога, которым она может удивить гостей.

Доедая освещенное в церкви яблоко, следует загадывать желания. Считается, что оно обязательно исполнится.

Народное поверье гласит, что вслед за Яблочным Спасом приходят холода. Погода резко меняется. Ночь наступает намного раньше. В русских деревнях в этот день отмечали не только православный праздник, но и устраивали пышное торжество, посвященное встрече осени.

Наши предки внимательно следили за погодой. Если на Яблочный Спас стояла сухая и теплая погода, ждали теплой зимы. А вот если был ливень, готовились к суровой зиме.

В этот день принято также поминать усопших, оставляя на их могилах яблоки. Существует примета, говорящая о том, что если родственники покойных вкушали плоды яблок до начала Великого Спаса, то упокоенные души не смогут насладиться торжеством и разделить между собой радость.

Девушки проводили обряд на привлечение любви. Необходимо было съесть яблоко, думая об избраннике и скором замужестве. Таким образом молодые барышни заманивали в сладкий плен возлюбленного, привораживая его к себе.

Священнослужители на Яблочный Спас кропили землю святой водой. Таким образом почву готовили к зимнему посеву.

Яблочный Спас празднуют до сих пор, а традиции этого радостного дня учат нас доверять народной мудрости. Обряды и обычаи в настоящее время вновь набирают популярность. Это праздник святости, веры и покаяния. Искренние молитвы помогут вам приблизиться к Богу и очистить свою душу в Успенский пост. Мы желаем вам мира в душе и крепкой веры. Будьте счастливы и не забывайте нажимать на кнопки и

Яблочный спас 2019: традиции, обряды, приметы и обычаи в православии

Народный праздник — Яблочный Спас — ежегодно отмечают 19 августа. В этот день в православии празднуют Преображение Господне

В августе в стародавние времена праздновали несколько Спасов – праздники связывали по времени с созреванием овощей, фруктов, зерновых культур и других даров Земли.

До наших дней сохранились три Спаса – Яблочный, Медовый и Ореховый, в которых народные и церковные традиции тесно переплелись.

«Спас» — это сокращенная форма от слова Спаситель — все три Спаса в церковном календаре связаны с Сыном Божиим и с Его деяниями.

Sputnik Грузия поинтересовался, что за праздник Яблочный Спас, и рассказывает, какие традиции, обряды, приметы и обычаи связаны с ним в православии.

Яблочный Спас

Второй или Яблочный Спас отмечали в дохристианские времена в середине августа – в конце сбора урожая. Он напоминал народу о великой силе природы и ее неоценимых дарах.

В праздник плодородия устраивали веселые гулянья с песнями и танцами и приносили богам в жертву плоды в благодарность за хороший урожай.

Читать еще:  Крупные яблоки сорта

Церковь, с принятием христианства, связала народное торжество с праздником Преображения Господня. Согласно Писанию, Господь, когда молился на горе Фавор со своими учениками, полностью преобразился — лицо Его просияло, а одежды стали ослепительно белыми.

Яблочный Спас стали называть Спас на горе благодаря этому божественному явлению. Поэтому каждый человек в этот день должен задуматься о праведности своей жизни и изменить ее к лучшему.

Яблочный Спас также называли Праздник первых плодов, Первые осенины, Горохов день, Средний Спас и так далее.

Традиции и обычаи праздника

В Яблочный Спас, по традиции, праздничные службы проходят во всех действующих православных храмах, где верующие исповедуются и причащаются. Люди издревле считают, что Господь посылает на людей Свое благословение в Яблочный Спас.

После Богослужения в храмах, по традиции, освящаются фрукты – обычай этот восходит к Ветхому Завету. В те далекие времена в храм для благословения люди несли злаки и гроздья винограда в знак благодарности Всевышнему.

Традиция на Руси, где виноград далеко не везде рос, преобразовалась — люди стали освящать яблоки, сбор которых приходился на Яблочный Спас. Соответственно, главным символом праздника стали яблоки, которые олицетворяют достаток и благополучие.

Прихожане, по традиции, по сей день несут корзинки с виноградом, яблоками и другими плодами в церковь, которые, по обычаю, начинают есть только после обряда освещения.

На Яблочный Спас, по древнему поверью, ангелы угощают яблоками души детей на небесах. Поэтому родители, потерявшие детей, после обряда освящения раздавали угощение в храме или часть яблок оставляли на могилках.

На кладбище, по традиции, и сегодня идут после церковной службы и поминают всех почивших родственников, а не только детей.

Чтобы благословить посев, по обычаю, приглашали священника и на поля.

В праздник, по обычаю, запрещаются любые работы по дому, шитье, стирка и строительные работы – на Яблочный Спас можно только готовить пищу и собирать урожай.

На Второй Спас, по традиции, пекут яблочные пироги с добавлением меда. На праздничный стол также подают блинчики с различными начинками, сладкие каши, печеные яблоки, компот из свежих фруктов.

На Яблочный Спас, по традиции, угощали всех соседей и друзей, а вечером все вместе шли в поле и с песнями и плясками провожали лето.

На Яблочный Спас Успенский пост все еще продолжается, посему православным запрещено есть любую пищу животного происхождения. В православный праздник Преображения Господня церковным уставом разрешается есть рыбу и выпить немного вина.

В Яблочный Спас хозяйски, по старинному обычаю, проводили ритуал по очищению дома. Для обряда использовали яблоки и церковную свечу. В частности, разрезали плод на две половинки, доставали сердцевину, свечу ставили в одну из половинок и с ней обходили дом.

Во время обряда читали молитвы и просили Господа даровать семье мир и согласие, а жилище защитить от невзгод и дурного глаза. Затем крепко связывали две половинки яблока веревкой, уносили его подальше от дома и закапывали в землю. Готовить угощение хозяйки начинали, завершив обряд очищения.

В Яблочный Спас с торгов продавали целые телеги с яблоками, а люди, имевшие сады, угощали плодами больных, сирот и нищих.

Приметы праздника

До наших дней сохранилось очень много примет и гаданий, связанных с Яблочным Спасом. В народе верили, что первое съеденное яблоко расскажет о будущем. Кислое яблоко указывало на неприятности, сладкое – на радость и счастье, кисло-сладкое предсказывало крепкую семью, покой и уют в доме.

Девушки, загадывая свое самое заветное желание, часто съедая первое яблочко, обмакивали его в мед. По приметам, загаданное обязательно исполнится, если просьба идет от чистого сердца.

Много примет связано и с погодой — дождь на Яблочный Спас сулил мокрую и холодную зиму. А вот солнце и тепло в праздник – явная примета, что зима будет снежной, но без сильных морозов.

В Яблочный Спас, по приметам, нельзя прогонять мух, если они сядут на руку, чтобы не спугнуть счастье.

Северный ветер во время посева – хороша примета, указывающая, что колосья пшеницы уродятся крупные.

По приметам, скоро наступит холодная и дождливая осень, если начался мелкий дождь и пчелы собираются в рой. Если пчелы слетаются на мед – это явная примета, что в доме будет достаток.

Пожелтевшие листья на деревьях на Яблочный Спас – примета, что в скором времени сильно похолодает.

Заниматься шитьем на праздник – плохая примета, «нарушитель» всю жизнь будет лить слезы.

Много скворцов на деревьях – по приметам, к суровому январю.

Яблочный Спас, по народным приметам, означает наступление осени и преображение природы — ночи после 19 августа становятся намного холоднее.

Материал подготовлен на основе открытых источников

Три Спаса августа: мед, яблоки, хлеб

«Первый Спас — на воде стоят, второй Спас — яблоки едят, третий Спас — на зеленых горах холсты продают». Спас в христианстве — от имени Иисуса Христа, Спасителя. В народе есть свое объяснение названию праздника — в лучших традициях сбора урожая: «спасаться», запасая урожай на долгую зиму. У каждого Спаса августа — своя история и даже свои праздничные угощения к столу. В традициях этих праздников разбиралась Наталья Летникова.

14 августа — Медовый Спас, или Спас на воде

Начинается история Медового Спаса еще в дохристианские времена. В эти дни отмечали праздник урожая. В Константинополе IХ века были свои традиции. В самый жаркий месяц года было принято выносить Честное Древо Креста на дороги и улицы. Верующие уповали на помощь Иисуса Христа в отвращении болезней и природных напастей — засухи и пожаров.

Читать еще:  Гидропоника в домашних условиях клубника

На Руси в этот день совершается празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Верующие вспоминают славную победу Андрея Боголюбского над волжскими булгарами в 1164 году. В поход благоверный князь отправился с чудотворной иконой Владимирской Богоматери и Святым Крестом. По преданиям, в борьбе с врагами помогли христианские святыни.

Еще одно название праздника 14 августа — Спас на воде. В честь малого водосвятия. И в храмах, и в хозяйстве. В это время на Руси освящали новые колодцы, шли крестным ходом на реки и озера, купались сами и купали домашний скот, испрашивая здоровья.

А что народ?

В народе с религиозным праздником были связаны свои традиции. К середине августа как раз поспевает мед нового сбора — «сок от ночной росы, той, что пчелы собирают с цветов благоухания». Пасечники вырезали из ульев первые соты и несли в храм для освящения. Христиане воспринимали мед не просто как лакомство или полезный продукт, но как воплощение Божией благодати и милости. Одаривали детей и нищих.

Традиционное угощение для Медового Спаса — выпечка с медом: пряники и блины. Главное условие: чтобы сладости были постные. С 14 августа у православных христиан начинается Успенский пост.

Главный напиток Медового Спаса — питной мед. Настаивался такой мед десяток лет. Изучал старинные рецепты историк и кулинар Вильям Похлебкин. «Ставленный» мед состоял на треть из ягод и на две трети из самого меда. Выдерживали эту смесь в смоляных бочках от 10 до 40 лет. Самым «сырым» считался мед-пятилеток. Ускорить естественный процесс помогал медовый уксус и хмель.

19 августа — Яблочный Спас, или Спас на горе

Пора Яблочного Спаса приходит в праздник Преображения Господня. В память о евангельских событиях на горе Фавор, когда Иисус Христос, взяв трех своих учеников, дабы поддержать их веру, поднялся на вершину и предстал во всем своем величии. Как Сын Божий. Спаситель показал людям, какими они станут в жизни грядущей и как преобразится земной мир.

В этот день верующие приносят в храм для освящения плоды нового урожая: яблоки, сливы, виноград. Считалось, что плоды — своеобразная награда за год тяжкого труда и, освящая яблоки, Божией благодатью можно освятить и все труды земные.

Как праздновали первые осенины

Яблочный Спас — как старт своеобразной кулинарной яблочной кампании. С этого дня на Руси пекли постные пирожки и пироги с яблоками, варили варенье. На закате провожали солнце с песнями: природа разворачивалась к осени и зиме. Яблоки — главное украшение праздничного стола на Преображение, подарок каждому гостю и даже нищему. «На Второй Спас и нищий яблочко съест», — утверждали в народе.

29 августа — Ореховый, Хлебный Спас, или Спас на холстах

В этот день христиане отмечают день Спаса Нерукотворного — в память перенесения образа в Константинополь. Появление чудотворного образа связывают с историей о правителе Авгаре. Больной царь послал к Христу своего служителя-художника с письмом и просьбой прийти в Эдессу и исцелить его, если же это невозможно — написать образ. Христос лишь умыл лицо, отер его полотном, на котором и сохранился образ Спасителя, ставший первой христианской иконой. С этим холстом связывают множество чудес и исцелений. В древности в этот день освящались ткани с изображением Спасителя. Во время военных походов использовали полотна как стяги.

В мирной жизни в самый ярмарочный месяц домотканое полотно везли на торг. Жатва хлебов должна быть закончена еще к празднику Успения. Оставалось лишь досеять озимые. Заполнены закрома — самое время пополнить семейный бюджет и освободить место под новые холсты. Впереди — длинные зимние вечера.

«Третий Спас — хлеба припас»

День торжественный, в который пекли первый хлеб из зерна нового урожая и благодарили Господа за хлеб насущный на каждый день. Уборка на полях уже закончена, а в лесу как раз поспевали орехи. Ореховый Спас — время заготовки на зиму целебной ореховой настойки. Готовили ее хозяйки из перемычек грецких орехов. Свежеиспеченный хлеб и орехи подавали в этот день к столу.

Старались отметить последний праздник лета щедро и с душой. «Коль хорош третий Спас — зимой будет квас». Провожали в это день птиц и отмечали, какую ждать осень: если журавль отлетит к третьему Спасу, на Покров будет морозно.

Яблочный спас, Второй, Великий – традиции, приметы

Многие христианские праздники берут свое начало из язычества. Не является исключением и Яблочный спас. Древние славянские традиции, сочетаясь с религиозными обрядами, рождают веселое торжество урожая.

Праздник Яблочный спас христианский

Согласно Евангелию от Матвея, Иисус Христос позвал с собой на гору Фавор троих учеников – Иоанна, Петра и Иакова. Там с телом Спасителя произошла метаморфоза, оно начало источать сияние, а рядом с ним появились пророки Илия и Моисей. Устрашась лика Господнего, ученики пали ничком на землю, а когда позволили себе поднять голову, то их учитель уже обрел свой привычный вид. Это событие произошло примерно за 40 дней до распятия.

Читать еще:  Вима ксима клубника отзывы описание

На 19 августа Яблочный спас был перенесен позже. Церковь решила, что время строго поста не самый удачный период для празднования, но чтобы сохранить символизм момента, назначила дату за 40 дней до Воздвижения. В тот день все христиане поклоняются кресту. Яблочный спас, как католическое торжество, впервые начали отмечать в Армении. Он имел плавающую дату: от Пятидесятницы отсчитывали семь недель.

Языческие корни празднования Второго спаса

Еще до крещения Руси в 988 году, наши предки отмечали праздник урожая. Он получил свое название в честь одноименного бога, которому жертвовали овощи, фрукты и зерно. Таких торжественных подношений было несколько – хлебный, ягодный, грибной спас, но до наших дней сохранились только три.

С приходом христианства плоды перестали оставлять на древних капищах, а носили в храм для освящения. Считалось, что так они приобретают магические свойства.

Символика яблока

У многих народов есть истории, где яблоку приписываются волшебные свойства. Это и «плод раздора» греческих богинь, а также символ молодости, здоровья и бессмертия, который Геракл украл из сада Гесперид. Аналогичные свойства имели эти фрукты в русском и скандинавском фольклоре. У некоторых народов, яблоко – символ государственное власти, протопит «державы», олицетворение солнца.

Красный цвет плода означает физическую силу, выносливость женскую привлекательность. Это символ любви, преданности. Так, например, в День Всех Святых девушки угадывали имя суженого по кожуре.

Несмотря на это, имеются и мрачные ассоциации с данным фруктом. Так, в переводе с латинского, «маллум» означает зло. Кроме того, яблоко является знаком богини Цереры, которая славилась любовью к страшным, безумных деяниям. У славян, плоды яблоневого дерева кладут на могилы.

Яблочный Спас — традиции

До праздника люди старались вообще не есть сладких плодов, зато потом поглощали их с большой охотой. Хозяйки обязательно делали варенье и джемы, пекли пироги. Угощение раздавали соседям, друзьям, относили на кладбище. Вечером собирались все вместе и пели песни, провожая лето.

День начинался с похода в церковь, где освящались не только фрукты, но и мед, хлеб и зерно. Колосья хранили как оберег целый год, он защищал жильцов дома от болезней. После службы, часть принесенных даров оставляли батюшке или оставляли на могилах родственников.

На юге с этого дня начинался сбор винограда. Владельцы садов совершали ритуалы, обеспечивающие хороший урожай. А в Македонии считают, что 19 августа улетают ласточки, а вместе с ними и тепло.

Обряды, гадания, приметы

Наиболее популярными на Яблочный спас были обряды привлечения удачи, любви, денег или молодости. Имели также ритуалы для очищения жилища. Рано утром, хозяин обходил все комнаты в доме с восковой свечкой в руках и половинкой яблока без сердцевины. Он должен был постоять возле каждого угла, окна и дверного проема, описывая по три круга пламенем от свечи. Растопленный воск сливали в яблоко. Затем накрывали плод другой половинкой, обвязывали их крепко ниткой и закапывали далеко от двора.

Чтобы привлечь возлюбленного, на празднование яблочного Спаса нужно было вложить в середину плода записку с его именем. Затем положить фрукт на солнце и ждать. Когда яблоко усохнет, объект любви воспылает к девушке чувствами.

На Яблочный спас, 19 августа, раньше определяли какую погоду ожидать предстоящей осенью и зимой. До сих пор есть приметы:

  • Каков яблочный Спас, таким и январь будет.
  • Сухая погода – солнечная теплая осень, мокро – жди с сентября дождей, а если ясно – то сильные морозы зимой.

Чтобы узнать, исполнится ли заветное желание, достаточно в коробку положить три яблока – красного, желтого и зеленого цвета. Проговорить свою просьбу, втащите вслепую фрукт и посмотрите на его цвет. Если красный – значит мечта осуществится, желтое – на пути будут препятствия, зеленое – стоит повременить с вопросами к судьбе.

Есть много поклонников, но невозможно понять, кто из них тот самый? На яблоках вырежете инициалы претендентов, а затем попробуйте каждое. То имя, которое окажется на самом вкусном является ответом.

Что нельзя делать и нужно

Помимо запрета на употребление фруктов, существовало еще несколько ограничений на время торжества:

  • Считалось, что если мать погибшего ребенка съест яблоко раньше времени, но в раю ее дитя не получит угощения.
  • Нельзя было ссориться, желать зла даже мысленно, так как все горести могли вернуться сторицей. Слова в этот день имели большую силу.
  • Рекомендовалось повременить с уборкой, но зато разрешалось готовить блюда с освещенными плодами или работать в саду.
  • Приходилось терпеть насекомых, так как убивать или сгонять их, было запрещено.
  • Уборочная кампания должна быть закончена до Яблочного Спаса, чтобы зерно не сгнило из-за дождливой погоды.
  • Нельзя было пить алкогольные напитки, в том числе пиво и сидр. На Яблочный спас голова должна была оставаться ясной.

Людям разрешалось веселиться, ходить в гости, обязательно раздавать милостыню, дарить подарки и баловать детей сладостями.

После 19 августа природа и люди начинают готовиться к смене времени года. Яблочный спас завершает лето, но он дарит умиротворение, спокойную радость и принятие ухода тепла.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector