Agro-rostov.ru

Справочник агрария
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорт клубники зенга зенгана

Сорт клубники Зенга Зенгана

Зенга Зенгана — неремонтантный сорт земляники садовой (клубники) среднепозднего срока созревания, универсального назначения. Выведен в Германии, городе Гамбурге, по некоторым данным, автором является профессор Рейнольд фон Зенгбуш (Reinhold von Sengbusch). «Родителями» растения стали разновидности Марке (Markee) и Зигер (Sieger). В 1952 году «новинка» была официально зарегистрирована. Считается первым сортом, пригодным для глубокого замораживания. В настоящее время выращивается в основном только на приусадебных участках.

В период с 1960 по 1970 года эта клубника была одной из самых распространенных на коммерческих плантациях. В Госреестре селекционных достижений РФ она зарегистрирована с 1972 года, после четырехлетнего прохождения государственных испытаний. Сохранением и распространением разновидности в России официально занимаются ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» и ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства». Зенга Зенгана районирована в следующий регионах страны: Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Центральный, Средневолжский, Северо-Кавказский, Уральский, Нижневолжский.

Растение сильнорослое, высокое, но весьма компактное, принимает шарообразную форму. Усов сорт образует мало. Листья темно-зеленые, блестящие. Цветки белые, собраны в компактные многоцветковые соцветия. Цветоносы у клубники довольно слабые, располагаются на уровне листьев или ниже, под тяжестью урожая полегают на землю.

Зенга Зенгана имеет довольно крупные ягоды ширококонической формы, без шейки, слегка угловатые. Кожица темно-красная, при полном вызревании темно-бордовая, блестящая. Семянки глубоко погружены в мякоть. Сама мякоть интенсивного красного цвета, плотная, сочная, очень ароматная. Вкус ягод сладко-кислый, очень приятный и весьма необычный, с мускатным оттенком. Однако, он может быть и кисло-сладким, в зависимости от погодных условий сезона и грамотности агротехники, а иногда плоды и вовсе могут быть излишне кисловатыми. Но вообще, стоит сказать, что вкусовые качества этой клубники заслужили немало похвал, и, несмотря на обилие других сортов на рынке, Зенга Зенгана до сих пор находится в списке фаворитов у любителей земляники.

Ягоды отлично переносят транспортировку, довольно легко отделяются от плодоножки при сборе, хотя многие рекомендуют срывать их вместе с ней. В употреблении плоды универсальны, великолепны особенно в свежем виде, но прекрасно подходят для любого рода переработки. Также они идеальны для хранения в замороженном виде и цельноплодного консервирования. Ягодки очень красивые, имеют хороший товарный вид, но есть один нюанс — по форме они не особо однородные, начиная от округлых и заканчивая удлиненными.

Средняя масса плодов клубники около 20−30 грамм, бывают экземпляры и до 80 грамм, но наблюдаются они лишь при первом сборе и довольно редко. Зенга Зенгана не славится стабильным плодоношением, ягоды к концу сезона значительно мельчают. Более того, по отзывам огородников, наибольшие размеры плоды имеют лишь в первый год плодоношения, затем крупных ягодок можно не ждать. Урожайность, по заявлению питомников, около 1,5−2 кг с одного кустика, однако на практике показатель зачастую гораздо меньше и не превышает отметки 1 кг. Стоит сказать, что в этом плане разновидность значительно уступает современным фаворитам рынка клубники, к тому же она не относится к интенсивному типу, и обильная «кормежка» коктейлем из удобрений ситуацию не поправит. Не стоит ожидать от старенькой немки гигантской урожайности и планировать использовать её как коммерческий сорт. В настоящее время она является скорее деликатесом, эдаким «раритетом», который очень хочется иметь на участке, а для коммерции лучше выбрать другую разновидность, тем более выбор сейчас огромен.

Зенга Зенгана отличается довольно растянутым периодом плодоношения, созревание происходит в средние, среднепоздние либо же поздние сроки, в зависимости от региона выращивания. Зимостойкость растений средняя, в малоснежные зимы крайне необходимо укрытие. Вообще, разновидность весьма хорошо адаптирована к самым различным климатическим условиям, и с успехом может выращиваться как в южных, так и в северных областях страны. Стоит однако упомянуть, что засухоустойчивостью клубника похвастаться не может, да и жару переносит с трудом. Но эти проблемы легко решаемы поливами и притенением. По данным госреестра растений РФ, различными заболеваниями сорт поражается средне. По другим данным, имеет очень слабую устойчивость к серой гнили и белой пятнистости листвы, но высокоустойчив к болезням корневой системы. А если опираться на отзывы огородников, можно сделать такой вывод — разновидность поражается болезнями не чаще, чем другие на участке, и при своевременной профилактике очень хорошо себя чувствует. Единственное, ягоды могут подгнивать, находясь на земле, но проблема решаема мульчированием.

В агротехнике выращивания этой клубники нет каких-либо выдающихся особенностей, в уходе Зенга Зенгана довольно стандартна и весьма неприхотлива. Растения способны произрастать на самых разнообразных почвах, главное, чтобы грунт был плодородным. Не пренебрегайте своевременными подкормками, поливами, прополкой сорняков, рыхлением почвы, а также профилактическими обработками от болезней и вредителей. Также не забывайте про своевременное омоложение плантации. Мнения огородников в этом плане расходятся, одни рекомендуют не использовать растения больше одного года, другие советуют обновлять посадочный материал через 3−4 года. Стоит однако сказать, что самый большой урожай Зенга Зенгана дает в первые два года выращивания, затем клубника понемногу «сбавляет обороты».

Недостатком сорта является его зависимость от погодных условий. Так, в дождливые сезоны возрастает риск появления заболеваний, а также ухудшается вкус ягод, становясь излишне кисловатым. В жаркие периоды может уменьшиться урожайность, да и размеры плодов. С другой стороны, некоторые огородники опровергают эти заявления, говоря, что клубника показывает отличные стабильные результаты при самых разных погодных условиях.

Честно говоря, отзывы о нашей героине зачастую очень противоречивые, и даже многие питомники пишут в описании к саженцам кардинально противоположную информацию. И объяснить это можно вот чем. Дело в том, что та самая «оригинальная» Зенга Зенгана в настоящее время считается утерянной, а те её «остатки», что продают питомники — лишь жалкая пародия сорта. И зачастую очень сложно понять, что же именно растет на вашем участке — та самая знаменитая немка, либо же какое-то неизвестное растение, очень на неё похожее. В кругах огородников до сих пор не утихают споры по этому поводу. Однако, не стоит разочаровываться! Наша героиня всё ещё очень популярна, и саженцы можно раздобыть у частников-коллекционеров. В любом случае, будьте внимательны при покупке, приобретайте только у продавцов с хорошей репутацией. Кстати сказать, есть некоторые другие разновидности, схожие по названию с нашей героиней, но отличающиеся от неё по своим характеристикам. Среди них популярная в Прибалтике Зенга Гигана, а также Зенга Тигайга.

Подведем небольшой итог. Этот сорт, проверенный временем и многочисленными наблюдениями любителей клубники многих стран, действительно заслуживает внимания. Он обладает довольно хорошими показателями урожайности, отличным вкусом, неприхотливостью в уходе, и может культивироваться в самых разных климатических условиях. Однако, и недостатки у него тоже есть. Главный из них — несоответствие современным стандартам. Зенга Зенгана уже не способна уверенно конкурировать с «гигантами» земляничного рынка, уступая им по многим показателям, и поэтому в промышленных масштабах уже практически не выращивается. Самый существенный в этом плане минус — сильное уменьшение размеров ягод к концу сезона плодоношения. Именно этот нюанс и не нравится многим огородникам, и именно это заставляет их обратить внимание на современные популярные разновидности, в том числе ремонтантные.

Ещё одна особенность, не дающая покоя садоводам, жаждущим чего-то идеального, — необычный вкус клубники. Он обладает мускатным оттенком и зачастую быстро приедается, превращаясь из особенности в существенный недостаток. Так сказать, ягоды «под настроение». С одной стороны, иметь такую землянику на участке для разнообразия очень хочется, а с другой — зачем она нужна, если домочадцы едят её с неохотой. Словом, Зенга Зенгана — сорт с «изюминкой», порой очень противоречивый, но безусловно прекрасный, явно заслуживающий местечка в вашем огороде.

Клубника Зенга Зенгана — сорт без настоящего и будущего

Сорт Зенга Зенгана получил свое начало недалеко от Гамбурга в 1954 году. Селекционная работа осуществлялась с целью выведения сорта, способного давать высокие урожаи в странах с прохладным климатом, и разработчики отлично справились с поставленной задачей. Во второй половине 20 века сорт был очень популярным и считался эталоном по многим показателям. В настоящее время в коммерческих посадках не используется, в продаже практически отсутствует.

Описание сорта

Клубника Зенга Зенгана (Reinhold von Sengbusch) относится к сортам среднего срока созревания, получена профессором фон Зенгбушем путем скрещивания сортов Markee и Sieger.

Кусты прямостоячие, компактные, что является большим плюсом для садоводов, стремящихся уместить как можно больше культур на своих 6 сотках. Растение сильнооблиственное, цвет листьев темно-зеленый, размер средний, форма правильная, поверхность гладкая, края с зазубринами. Цветы белого цвета, располагаются под листьями.

Ягоды округло-конические, расширения заметны ближе к плодоножке. Сердцевидные формы также встречаются. Цветовая гамма ягод зависит от того, в каком месте они произрастают и от уровня освещенности. Ярко-красный цвет плоды получают, если ягодник находятся в тени, а бордовый (пурпурно-красный) оттенок является признаком того, что растение произрастает на солнечной стороне. Кожица глянцевая, плотная. Ягоды имеют приятный сладкий вкус с нотками кислинки.

Читать еще:  Вима ксима клубника отзывы описание

Сорт Зенга Зенгана приносит урожай в конце июня один раз. На одном месте кусты могут давать плоды 6-7 лет, что является большой редкостью, очобенно среди современных сортов, которые оставляют максимум на 2-3 года. С одного куста можно собрать до 1,0 кг. клубники. Первые ягоды имеют средние размеры (25-30 г.), а к концу становятся значительно меньше.

Зенга Зенгана один из самых популярных сортов для коммерческого выращивания 60-70 гг 20 века и первый сорт пригодный для глубокой заморозки.

Краткая характеристика

Достоинства сорта

  • сохраняют форму при механической обработке (варка, заморозка и пр.);
  • устойчивость к белой пятнистости;
  • неприхотливость к типу почвы;
  • устойчивость к длительным дождливым периодам;
  • вкусные плоды с мускатным ароматом.

Недостатки сорта

  • растянутые сроки плодоношения;
  • мельчает к концу плодоношения;
  • ягоды с кустов-первогодок по вкусу значительно уступают второгодкам;
  • имеет расположенность к заражению земляничным клещом и поражению серой гнилью;
  • тяжелый отрыв ягод (лучше срезать с плодоножкой);
  • обилие усов;
  • мельчает к концу плодоношения.

Посадка

Саженцы клубники Зенга Зенгана в свое время были в обилии представлены в питомниках, рынках, сейчас же их можно встретить больше в частных коллекциях. Если сорт этой клубники присутствует на вашем участке, то размножается он от розеток на усах, которых образуется большое количество.

Как выбрать саженцы

Важно внимательно осмотреть саженец на отсутствие повреждений. Сердцевина здорового саженца имеет упругую и крепкую структуру зеленого цвета, а прикорневая шейка в диаметре составляет около 6 см. Хорошо развитая корневая система – это залог того, что растение сумеет быстрее прижиться на новом месте, поэтому не стоит упускать из вида и этот момент.

Почва

Участок, на котором будет высаживаться клубника, подбирается с ровной поверхностью и глубоким расположением грунтовых вод. Для созревания требуется максимально допустимое освещение, получить которое можно на южной стороне.

За 3 недели до начала посадки грунт необходимо перекопать, удалить корни многолетних сорняков, удобрить. В ход идут перепревший навоз, перегной, зола. Чтобы снизить кислотность почвы добавляется доломитовая мука. На 1 м2 потребуется не менее 1 ведро навоза и 1 стакана золы. Песчаные почвы удобряются еще обильнее, в глиняные грунты добавляется песок для разрыхления. Подготовка участка производится заранее, чтобы грунт успел осесть. При ранневесенней высадке, подготовку почвы лучше провести осенью.

Высадка

  • подготавливаются небольшие лунки по схеме 30 см. между растениями, 60 см. между рядами;
  • лунки увлажняются;
  • саженец устанавливается в лунку, «сердечко» должно остаться на уровне земли и не быть засыпано;
  • земля между кустами покрывается мульчей

Методы посадки используются разные: однострочная, двухстрочная, ковровым способом.

Посадка должна проводиться в вечернее время, по окончании солнцепека.

Особых условий для Зенга Зенгана не требуется, сорт относится к неприхотливым, достаточно будет соблюдение основных требований.

Уход и выращивание

Поливы

Частота поливов зависит от погодных условий. Во время установления сухой, жаркой погоды поливы проводят через каждые 3 дня. Для полива лучше подойдет капельный способ, так как попадание воды на листья и цветки недопустимо. Самое оптимально время для полива — утро. Осенью проводится влагозарядковый полив, который позволяет Зенга Зенгане лучше перезимовать.

Подкормки

Самый важный пункт в подкармливании – это соблюдение меры. Перед самим процессом внесения минеральных удобрений нужно высчитать точную дозировку, в противном случае можно не помочь, а навредить. Весной Зенга Зенгане требуются азотные удобрения, которые позволяют быстрее нарастить зеленую массу. Летом упор следует сделать на фосфорные и калийные подкормки, улучшающие в том числе и вкус плодов. Вместо калийно-фосфорной химии можно применить обычную древесную золу.

Жидкие виды удобрений вливают под корень, кроме препаратов, используемых по листу. Сухие рассыпают непосредственно до рыхления между рядами.

Рыхление и прополки

Рыхление клубники позволяет усилить поступление кислорода к корневой системе, а своевременные прополки – сохранить питательные вещества. Сократить количество операций позволит использование мульчи. В качестве мульчирующего материала можно применять солому, опилки, еловый опал, либо специальное агроволокно.

Борьба с болезнями и вредителями

Частые болезни клубники:

  • бурая пятнистость;
  • серая гниль;
  • мучнистая роса;
  • ржавчина листьев.

Бороться со всеми заболеваниями сразу тяжело. Проходит один из видов и настигает другой, лучшее решение – профилактика, которая позволит максимально защитить сорт от напастей.

Профилактика:

  • своевременное систематическое рыхление почвы;
  • увлажнение почвы только по мере необходимости, не переусердствуя;
  • своевременное удаление уже пораженных растений;
  • использование фунгицидов.

Близкорасположенные к пораженному участку кусты следует продезинфицировать смеюсь из мела, медного купороса, древесной золы и воды. Золы и мела потребуется 1 стакан, купороса 1 ч.л, воды 10 л.

Наличие нематод и земляничных клещей неопытный садовод обнаружит далеко не сразу и поэтому стоит учиться начинать борьбу вовремя.

Комплекс по борьбе с вредителями включает в себя непосредственно борьбу и профилактику.

Профилактика:

  • обеззараживание растения перед посадкой позволяет уменьшить риск возникновения вредителей;
  • максимальный срок эксплуатации клубничной плантации – не более 5 лет, после этого посадку переносят в другое место;
  • замена мульчи позволяет плантации оставаться здоровой;
  • дополнительные стимуляторы иммунитета (Циркон, Гуми) позволяют сорту Зенга-Занга быть еще крепче.

Методы борьбы:

  • после того, как сойдет снег необходимо полить кусты горячей водой (около 60 градусов). В воду можно добавить небольшое количество марганца;
  • между клубничных рядов подсаживают «полезные» растения (календулу, бархатцы), раскладывают стебли полыни;
  • опрыскивание раствором из луковой шелухи (150 гр. на 1 л) или травяными настоями.

Подготовка к зиме

Подготовка к зимнему периоду требует немалых усилий. Клубника полностью очищается от сорняков и укрывается глубокой осенью. Материал для этого подбирается исходя из территории. Если зима не очень холодная и снежная, то для защиты подойдет соломенная мульча, однако, если зимой возможны сильные морозы, то для этих целей применяют лапник или нетканый материал. Кусты-первогодки плотно укладываются ветками, а более старшие достаточно укрыть у корня. Под лапник подкладывают ветки малины или обычный хворост. Высушенные сорняки или листья деревьев категорически запрещено использовать, так как в сорняках сохраняются семена и весной они лишь добавят хлопот.

Размножение

Клубнику сорта Зенга Зенгана чаще всего размножают усами, которых образуется достаточно много. Молодые розетки удобно укоренить в небольшие стаканчики, расставленные на почве в ягоднике. В конце лета усы можно будет отделить от материнского растения и пересадить на постоянное место. За счет выращивания рассады в индивидуальных стаканчиках, пересадка пройдет практически безболезненно. Для размножения выбираются наиболее сильные маточные кусты, с которых удаляются цветоносы и которые активно подкармливают в течение сезона азотными удобрениями. Отдельный уход за маточными кустами и плодоносящей грядкой позволят повысить урожайность, т.к. с большей части растений усы будут удаляться абсолютно все.

Отзывы

Выращиваю 2 сорта виктории: Азия и Зенга Зенгана. Азия примерно в 2 раза крупнее и слаще, но Зенгана более неприхотливая. Да и по возможности быстрого разведения и скороплодности Азия уступает.

Клубника сорта Зенга Зенгана — любимый многими опытными садоводами сорт садовой земляники. Прогресс не стоит на месте, поэтому в настоящее время данный сортимент уже не представляет особого интереса, но и с него можно получать хорошие результаты, особенно тем, кто за много лет нашел подход именно к данной разновидности.

Клубника Зенга Зенгана

Клубника сорта Зенга Зенгана была выведена селекционерами на территории Германии в начале 1954 году. Постепенно клубника начала набирать популярность и появляться на земельных участках садоводов и крупных фермеров, способствовали этому не только описание сорта клубники Зенга Зенгана, фото и отзывы, но и отличные вкусовые качества, высокий уровень урожайности. Отличительной особенностью является тот факт, что данный сорт является неприхотливым, отлично переносит низкие температурные режимы, в результате чего его можно выращивать на территории России.

Описание клубники Зенга Зенгана

Если учитывать описание сорта клубники Зенга Зенгана, необходимо отметить, что куст довольно высокий, с большим количеством листьев. В период цветения появляются цветки на одном уровне с листьями, в процессе роста усы практически не появляются.

Среди характеристик стоит отметить следующие моменты:

  • в среднем спелая ягода весит 10 г;
  • первые плоды созревают самыми крупными – до 40 г весом, постепенно ягоды становятся мельче;
  • ягоды насыщенного красного цвета;
  • под воздействием прямых солнечных лучей цвет может быть изменен на темно-красный;
  • мякоть плотная и довольно сочная;
  • окрашивание однородное;
  • клубника вырастает конусовидной формы;
  • приятный аромат;
  • с куста собирают до 1,5 кг урожая.

Клубника является универсальной, в результате чего ее можно не только употреблять в пищу в свежем виде, но и использовать для заморозки, приготовления компотов и варенья.

Плюсы и минусы сорта клубники Зенга Зенгана

Учитывая фото, отзывы и описание сорта земляники Зенга Зенгана, стоит выделить следующие преимущества:

  • способность выдерживать температуры до — 24 °С;
  • с каждого куста можно собирать до 1,5 кг спелых ягод;
  • высокий уровень устойчивости к большинству видам вредителей и заболеваний;
  • Зенга Зенгана отлично адаптируется к любым климатическим условиям;
  • отличные вкусовые качества спелых ягод, привлекательный внешний вид;
  • плоды являются универсальными;
  • обновление осуществляют каждые 7 лет.

Увидеть недостатки данного сорта можно только в неблагоприятный для выращивания сезон либо когда отсутствует должный уход за культурой.

Посадка и уход за клубникой Зенга

Перед тем, как высадить посадочный материал в открытый грунт, необходимо правильно выбрать и подготовить земельный участок, в результате чего плодоношение будет высоким на протяжении нескольких лет. Также стоит учитывать, что на выбранный участок должны попадать солнечные лучи на протяжении всего дня, а сам участок должен быть защищен от сильных порывов ветра.

Читать еще:  Яблоки розовый жемчуг фото

По мере роста культуры необходимо вносить удобрения, подкормки. Своевременно поливать, не допуская пересыхания грунта. Чтобы клубника отлично развивалась, должно быть предоставлено достаточное количество места, именно поэтому между кустами делают расстояние 20 см, а между рядами – 30 см.

Выбор и подготовка посадочного участка

Клубника Зенга Зенгана произрастает преимущественно на склонах, которые расположены на юго-западной стороне земельного участка. В подобных условиях процесс созревания наступает гораздо быстрее. Солнечные лучи должны попадать на рассаду на протяжении всего светового дня.

Оптимальнее всего использовать черноземные почвы. За 2-3 недели до планируемой высадки рассады рекомендуется перекопать участок, удалить сорняки с корневой системой. В случае если на участке наблюдается высокое залегание грунтовых вод, от 60 см, то необходимо сделать высокие грядки. Глинистые почвы предварительно удобряют при помощи торфа, песка и компоста.

Подготовка посадочного материала

Так как чаще всего посадочный материал получают из уже взрослых кустов в процессе деления клубники, то необходимо выбирать те растения, у которых не имеется повреждений. Кроме этого, корневая система должна быть крепкой, развитой. Не допускается высаживать больные растения. Чтобы новый куст прижился гораздо быстрее, его можно на некоторое время поместить в раствор укоренителя, после чего высадить на постоянное место произрастания.

Правила посадки

Для посадки необходимо выбирать растения, у которых хорошо развита корневая система, а ее длина не менее 7 см, при этом должны быть от 5 полноценных сформировавшихся листьев. Рекомендуется перед высадкой в открытый грунт поместить корни рассады в укоренитель.

Между кустами должно быть расстояние 20 см, последующий ряд делают, отступив 30 см от предыдущего. Если используется двухстрочная схема посадки, то следующие 2 ряда делают на расстоянии 70 см. данный способ является самым популярным, так как у растений имеются все необходимые условия для полноценного развития.

На подготовленных грядках делают лунки глубиной до 15 см, формируя небольшой холмик, на который в дальнейшем помещают саженцы. После того как корневая система расплавлена по лунке, саженец присыпают землей, уплотняют и поливают большим количеством воды.

Полив и подкормка

При продолжительной засухе и отсутствии систематизированного процесса полива Зенга Зенгана уменьшает количество урожайности. После того как растения были высажены в открытый грунт, их необходимо поливать ежедневно на протяжении 14 дней, после чего интервал между поливами будет 1-2 дня.

Данный сорт отлично отзывается на обильные и редкие поливы, чем на частые в небольших количествах. Вносить воду рекомендуется под самый корень рано утром либо вечером. Предварительно воду отстаивают под солнцем.

В качестве удобрений можно использовать органику либо минералы. Вносят подкормки осенью, используя для этих целей перегной. Данные компоненты способны заменить мульчу.

В начале цветения необходимо приготовить раствор на основе калия, в результате чего вкусовые качества будут гораздо лучше. Удобрения вносят вместе с поливом.

Мульчирование и рыхление

Перед тем как полить клубнику Зенга Зенгана, необходимо изначально прорыхлить почву, а после полива удалить имеющиеся сорняки вместе с корневой системой. После этого почву мульчируют, что позволяет замедлить рост сорняков. В качестве мульчи в данном случае можно использовать древесные опилки.

Интенсивное рыхление приходится на весенний период, когда в почве содержится большое количество талой воды. Глубина рыхления составляет 10 см, чем ближе к кусту, тем глубина рыхления должна быть меньше.

Подготовка к зиме

Процесс подготовки к зимовке требует некоторых усилий. После того как культура очищена от сорняков, ее необходимо укрыть. Используемое укрытие полностью зависит от климатических условий конкретного региона. Если зимы не слишком холодные, то в качестве укрытия можно использовать солому.

Лапник, как правило, используют в северных районах. На первом году жизни рассаду укрывают хвойными ветками. Для взрослых растений достаточно укрыть корни. Не рекомендуется использовать листья деревьев и высушенные сорняки. Обусловлено это тем, что в сорняках находятся семена, которые в дальнейшем могут прорасти.

Сбор урожая

При сборе клубники сорта новая Зенга Зенгана рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций:

  • собирать урожай рекомендуется рано утром либо вечером в сухую погоду;
  • не рекомендуется срывать недозревшие плоды, так как у них вкусовые качества гораздо хуже;
  • если ягода перезрела, то она довольно быстро портится;
  • для сохранения вкуса на долгое время необходимо срывать плоды вместе с чашелистиком;
  • поврежденные ягоды лучше всего удалять сразу же;
  • так как спелые ягоды могут помяться, то в емкость их складывают в 3 слоя, не больше.

Так как сорт неприхотлив, то его смогут выращивать не только опытные садоводы, но и новички.

Размножение

Существуют следующие способы размножения клубники:

  • деление куста – когда кусту исполняется 4 года, его выкапывают, помещают корневую систему на некоторое время в воду, после чего делят;
  • усы и розетки – так как клубника данного сорта довольно редко дает усы, то такой способ размножения не используют;
  • семена – в домашних условиях получить их практически невозможно, стоит приобретать.

Чаще всего клубнику Зенга Зенгана размножают посредством деления куста.

Болезни и вредители садовой земляники Зенга Зенгана

Клубника Зенга Зенгана не отличается высокой устойчивостью к пятнистости и серой гнили. Важно учитывать, что данный сорт практически не подвержен появлению мучнистой росы и болезням, связанным с корневой системой. Если учитывать отзывы опытных садоводов, то данный сорт клубники отличается высокой устойчивостью к появлению вредителей. Таким, как тля, земляничный клещ, листоед.

В качестве защиты необходимо соблюдать все правила и рекомендации по уходу за клубникой Зенга Зенгана. Особое внимание нужно уделять поливу. Не допускается увеличивать уровень влажности, так как это может привести к появлению грибковых спор.

Заключение

Описание сорта клубники Зенга Зенгана, фото и отзывы являются очередным подтверждением того, что данный сорт пользуется популярностью, чему способствует неприхотливость и высокая урожайность. Чтобы сорт Зенга Зенгана ежегодно радовал вкусными ягодами, необходимо уделять особое внимание уходу, подготавливать растения к зиме и вносить удобрения.

Клубника «Зенга Зенгана»: описание сорта, фото и отзывы

«Зенга Зенгана» – легендарный сорт садовой земляники, хорошо знакомый отечественным дачникам еще с советских времен. Несмотря на большое количество новинок, регулярно появляющихся на рынке плодово-ягодных культур, клубника «Зенга Зенгана» остается эталоном и не утрачивает своей популярности благодаря неприхотливости в уходе, выносливости в различных климатических условиях, высокой урожайности и прекрасным вкусовым качествам ягод.

В коммерческом выращивании сорт лидировал в 60-70-х годах прошлого века. Сейчас, по мнению специалистов, он хоть и обеспечивает почти 100%-ю рентабельность, но уступает высокопродуктивным современным разновидностям культуры. Для многих садоводов-любителей «Зенга» остается постоянным, проверенным и надежным источником получения стабильных урожаев на клубничных грядках.

Основные характеристики

Начнем с наиболее важных характеристик и особенностей сорта:

ПараметрХарактеристика
КультураЗемляника (Fragaria L.)
Сроки созреванияПоздние
ПлодоношениеРазовое (неремонтантное)
Фотопериодический типКороткого светового дня
УрожайностьВысокая: 155-184 ц/га
Масса ягодВ среднем 9-12 г, максимальная – 35-40 г (у первых плодов)
Форма плодовШирококоническая, угловатая или округлая, без шейки
Цвет ягодТемно-красный (до пурпурного), с глянцевым блеском
МякотьКрасная, однородно окрашенная, сочная, плотная
Дегустационная оценка4,4-4,5 баллов (из 5)
НазначениеУниверсальное
ЦветыСреднего размера, белые, обоеполые
Усообразовательная способностьУмеренная
УстойчивостьСорт зимостойкий, устойчивый к засухам; обладает иммунитетом к заболеваниям корневой системы, средне подвержен серой плодовой гнили и пятнистостям листьев, слабо поражается паутинным клещом
Продуктивный жизненный циклДо 7 лет, оптимальные сроки обновления посадок – 3-5 лет
Рекомендуемые регионы выращиванияСеверо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средне- и Нижневолжский, Уральский
Год включения в Госреестр РФ1972
ОригинаторФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар), ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства» (г. Москва)

Происхождение и официальная регистрация

«Зенга Зенгана» была получена немецкими селекционерами (автором считается профессор Рейнхольд фон Зенгбуш) под Гамбургом как сеянец от родительских сортов «Марке» и «Зигер». «Зенга» стала первой клубникой, пригодной для глубокой заморозки, получила лицензию и поступила в продажу еще в 1952 году.

В бывшем Союзе сорт с 1969 г. находился на государственном сортоиспытании, в 1972 г. официально зарегистрирован в Госреестре РФ, а в 1975 г. – в реестре Беларуси. «Зенга» отлично адаптирована к различным климатическим условиям и районирована для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средне- и Нижневолжском, Уральском регионах России и на всей территории Беларуси. Также она хорошо прижилась на просторах Украины.

Особенности плодоношения

Сорт относится к категории КСД (короткого светового дня), то есть неремонтантный, плодоносит один раз за сезон, входит в группу позднеспелых (по некоторым источникам – среднеспелых). Цвести начинает приблизительно в конце мая, а первые ягоды поспевают к середине июня. Сорт характеризуется дружным цветением и созреванием урожая, его быстрой отдачей за 7-15 дней.

Читать еще:  Урожайность яблок с га

Кусты сильнорослые, высокие, густооблиственные. Розеток образуют мало. Цветоносы, расположенные на одном уровне с темно-зелеными листьями (или ниже), формируются в очень большом количестве – свыше 20 на одном растении. Белые, обоеполые цветы собраны в компактные многоцветковые соцветия. Таким образом, на каждом кусте завязывается и вызревает более 50 ягод, что обеспечивает высокую продуктивность.

По результатам проведенных специалистами в 2006-2009 годах в условиях Среднего Поволжья исследований, в которых «Зенга Зенгана» выступала в качестве контрольного образца, ее средняя урожайность при стандартной агротехнике и без использования химических средств от болезней и вредителей составила более 500 граммов на куст (до 970 г) на протяжении трех лет плодоношения. Наибольшие урожаи отмечаются на 2-3-м годах вегетации растений. С возрастом продуктивность кустов и размеры ягод снижаются.

Товарные и потребительские качества ягод

По внешнему виду, размеру и вкусовым качествам ягоды клубники «Зенга Зенгана» оцениваются как хорошие – крупные и средние, с выраженным сладко-кислым вкусом и ароматом, универсальные в использовании.

Профессиональная дегустационная оценка – 4,4-4,5 баллов (из 5), сахарокислотный коэффициент 8,26.

Ягоды довольно крупных размеров, массой в среднем 9-12 г (максимально до 35-40 г – первые), ширококонической, угловатой или округлой формы, без шейки. Кожица темно-красная с глянцевым блеском, мякоть тоже красная, однородно окрашенная, плотная. По вкусу плоды сладко-кислые, сочные и ароматные (запах напоминает ананасный). В отзывах о клубнике «Зенга Зенгана» садоводы отмечают, что соотношение сладости и кислоты, наличие оригинального винного или мускатного привкуса во многом зависят от погодных условий в период созревания.

В биохимическом составе ягод присутствуют:

Питательные и полезные веществаКоличество
Сахара9,0%
Кислоты1,09%
Витамин С30,71 мг%

Насыщенный цвет и выраженный аромат ягод обеспечивают универсальность их применения, делают сорт идеальным для заготовок – консервирования и заморозки. Благодаря плотной мякоти плодов он также имеет довольно высокие показатели транспортабельности и лежкости.

В числе недостатков сорта специалисты отмечают значительное уменьшение размеров ягод к окончанию плодоношения и трудность их отрывания с плодоножкой, что осложняет сбор.

Устойчивость и советы по агротехнике

«Зенга» по полевым оценкам и отзывам дачников проявила себя как зимостойкая, способная переносить морозы до −24 ℃ (при наличии снежного покрова), и засухоустойчивая, обладающая иммунитетом к болезням корневой системы и в средней степени подверженная основным заболеваниям культуры. Наиболее опасными для нее считают белую и бурую пятнистости листьев (степень поражения 3-4 балла – высокая) и серую плодовую гниль (потери урожая составляют от 2 до 5%).

Быстрорастущим мощным кустам требуется достаточно много места, поэтому однострочную посадку рекомендуют проводить с расстояниями между растениями не менее 25-30 см в ряду, а в междурядьях оставлять более 70 см. Землю советуют мульчировать черной пленкой или другим нетканым материалом, а сверху застилать соломой, чтобы снизить прогревание почвы в жаркие дни. Оптимальный режим влажности удобнее поддерживать с помощью капельных систем полива. Подкормки с использованием азотных удобрений проводят ранней весной и при появлении первых молодых листьев. Затем, на начальном этапе цветения упор делают на калийно-фосфорный комплекс, применяя сульфат калия или нитроаммофоску (1-2 ст. л. на 10 л воды), а после сбора урожая поливают грядки настоем древесной золы.

Некоторые садоводы отмечают, что качество опыления повышается, если рядом с «Зенгой» посажены другие позднеспелые сорта земляники.

Высокая урожайность (до 1 кг с куста) в сочетании с устойчивостью в неблагоприятных погодно-климатических условиях послужили основанием для активного использования сорта селекционерами разных стран при выведении новых разновидностей культуры. Так, путем скрещивания «Зенга Зенганы» с «Редкоут» получен популярный российский сорт «Фейерверк», а с участием украинки-«Фестивальной» – литовская «Вента».

Отзывы садоводов

Эдуард, 56 лет, г. Гомель

По моим наблюдениям клубника Зенга не так уж сильно подвержена серой гнили – есть гораздо менее устойчивые сорта. Да и белая пятнистость на листьях проявляется редко. У нас на огороде она растет уже лет 20. Свою плантацию мы обновляем постоянно, хотя если хорошо кормить и поливать, то кусты могут долго плодоносить на одном месте. Усов дает много, так что розеток на рассаду всегда хватает. В некоторые годы цветет не один раз, а дважды: повторно к концу лета, но урожая при этом не дает. Что делать в таких случаях – лучше цветоносы обрезать и дать кустам нормально подготовиться к зимовке. Читал, что в 70-е годы немецкие фермеры советовали осенью вообще скашивать всю ботву, чтобы снизить заболеваемость ЗЗ гнилями, вроде бы такой радикальный агротехнический прием она переносит без проблем.

Игорь, 41 год, г. Краснодар

Мы прошлой весной посадили тысячу кустов проверенной Зенганы. В питомнике, где покупали, говорят, что она очень устойчива к затяжным дождям, ягода не гниет. Урожайность в первый же год получилась высокая, но к последним сборам плоды настолько измельчали, что рвать их уже никто не хотел. Хотя на варенье такая земляничная мелочь – просто идеальная: сладкая, ароматная, насыщенного красно-пурпурного цвета. На второй год вкусовые качества этой клубники оказались еще выше, в этом состоит одна из особенностей сорта.

Светлана, 46 лет, Харьковская область

Первые ягоды у Зенганы большие, красивые и блестящие, но в наших условиях они обычно кислее и вдвое меньше, чем у Азии. Вкус неплохой, мускатный, но мы решили оставить всего несколько кустиков для разнообразия. В целом, сорт беспроблемный – хорошо размножается и быстро растет, урожай отдает дружно уже в первый год после посадки.

Видео

О выращивании земляники «Зенга Зенгана» рассказывают опытные садоводы из Краснодарского края, Винницкой (Украина) и Ярославской областей в следующих видеосюжетах:



Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector